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Comment mieux digérer le lait
Vous remarquez que au fur et à mesure qu'on vieillisse,on digère moins bien le lait, parceque on a moins de lactase pour digérer le sucre du lait le lactose. Je vous propose une solution diététique simple, c'est de remplacer le lait par du yaourt dont les ferments vivants ont un effet favorable,attesté au moins par 13 études cliniques,sur la digestion du lactose. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11157352?dopt=Abstract) Mais attention! : la teneur en bactéries vivantes et actives peut varier d'un produit à un autre. Elle devrait être d'au moins 100000000 / gramme pour qu'on puisse bénéficier de leurs vertus.
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